Tradicional Taboada Bistrô apresenta nova chef e gestão após 18 anos em Salvador
Foto: Divulgação Há 18 anos no Rio Vermelho, o Taboada Bistrô inicia uma nova etapa de sua história. Referência da gastronomia francesa em Salvador, o restaura...
A Oxe! É de Minas, referência em queijos artesanais brasileiros, destacou-se no World Cheese Awards 2024 (WCA), realizado de 15 a 17 de novembro em Viseu, Portugal. O evento, considerado o “Oscar dos Queijos”, contou com a participação do queijista mineiro Fred Teixeira e sua esposa e sócia, Tati Lopes, que representaram o Brasil e a Bahia em um cenário de grande prestígio internacional.
Fred, fundador da Oxe! É de Minas, foi um dos 250 jurados de 40 países que avaliaram os 4.786 queijos concorrentes. Entre os 36 queijos brasileiros premiados, o Passionata, da Biopark, conquistou o Super Ouro e o título de Melhor Queijo da América Latina, enquanto o Soberano, da Bela Fazenda, ficou com a segunda posição geral.
Localizada no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, a Oxe! É de Minas reúne uma seleção de queijos brasileiros artesanais de excelência, incluindo 10 rótulos premiados no WCA 2024. Destaque para o Granito e o Sol do Japi, da queijaria Pé do Morro, ambos vencedores na categoria ouro.
Confira os premiados:
Desde sua criação em 2016, a Oxe! É de Minas tem como missão promover o melhor do queijo artesanal brasileiro. Sob a curadoria de Fred e Tati, mais de 300 rótulos de todo o país já passaram pela loja, que também oferece uma ampla variedade de produtos complementares, como charcutaria, pães artesanais e geleias.
A participação no WCA reafirma o compromisso da marca com a valorização da cadeia produtiva brasileira, destacando a qualidade e a diversidade dos queijos nacionais no cenário internacional. Para os amantes de queijo, a Oxe! É de Minas se consolida como um ponto de encontro entre tradição, sabor e excelência.
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