Começa oficialmente a Feira Gastronômica da 11ª edição do Festival Sabores de Itacaré

Foto: Divulgação / Festival Sabores de Itacaré

A partir desta sexta-feira (24), Itacaré dá início à segunda fase do XI Festival Sabores de Itacaré, que segue até o domingo (26), transformando a cidade do litoral sul baiano em um polo de experiências gastronômicas e culturais. Sob o tema “Cacau e Chocolate”, o evento oferece uma programação gratuita no entorno da Praça da Mangueira, reunindo chefs renomados, produtores locais, artesãos e atrações musicais.

Entre os destaques está a Cozinha Show, um dos momentos mais aguardados pelo público, que contará com grandes nomes da gastronomia nacional. Participam Lucas Corazza, apresentador e pesquisador da confeitaria brasileira, eleito duas vezes Melhor Confeiteiro do Ano pela Prazeres da Mesa; Cadu Moura, chef e ex-participante do Mestre do Sabor; e Mirian Rocha, Mestre Chocolatier e única sommelière de chocolate do país.

A programação inclui ainda chefs como Júnior França (Mandio – Resende Imperial), curador do evento; Marly Catarina (Café com Cacau); Dani Façanha (Morro dos Navegantes); Mia Pettinati (Restaurante Uçá – Aldeia do Mar); Thiára Novaes (Mirante Marina); Suélio Nascimento (São José Beach Club); Nena (Txai Resort); Léia Tavares e Léa Batiston (Coco Pimenta Gastrobar); Jacson e Leandro (Sabores da Terra – Ecoporan) e Deia Lopes (Fazenda Dengo – Grupo Origem). A Cozinha Kids, voltada ao público infantil, terá oficinas com o Palhaço Shampoo (Sorveteria Show de Bola) e Mia Pettinati (Verde Verdinho).

O guia gastronômico do Festival reúne 24 estabelecimentos e 34 receitas inéditas inspiradas no cacau e no chocolate, disponíveis a preços promocionais durante todo o evento — incluindo entradas, pratos principais, sobremesas, drinks e lanches.

Além das experiências culinárias, o público poderá visitar a Feira Gastronômica, na Praça da Mangueira, dedicada à valorização da agricultura familiar e do artesanato local. Outra atração é a Vila do Chocolate, instalada no estacionamento do Hotel Ecoporan, um espaço temático voltado aos sabores, aromas e possibilidades do derivado do cacau. O Palco Nossa Cultura completa a programação com shows de samba, jazz e blues, celebrando os talentos musicais da região.

Combinando alta gastronomia e street food, o Festival Sabores de Itacaré se consolida como um dos eventos mais aguardados do calendário do município, movimentando cadeias produtivas e atraindo milhares de turistas. 

“A geração de renda direta e indireta é a principal linha de crescimento econômico por meio do evento, que se consolida em sua 11ª edição. Esperamos um aumento entre 20% e 30% na taxa de ocupação hoteleira, além de impulsionar as vendas de produtos, artesanato e insumos nos estabelecimentos participantes”, destacou Marcos Souza, secretário de Turismo de Itacaré.