Mês da Nutrição celebra 10 anos do Guia Alimentar do Ministério da Saúde com orientações para prevenção de doenças

Agosto, conhecido como o Mês da Nutrição, marca uma data importante para a saúde no Brasil, com a celebração do Dia do Nutricionista em 31 de agosto e o 10º aniversário do Guia Alimentar para a População Brasileira, lançado pelo Ministério da Saúde em 2014. Este marco é uma oportunidade para reforçar a importância da alimentação saudável na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), como diabetes, hipertensão e obesidade, que continuam a ser uma das principais causas de mortalidade no país.

A nutricionista Mayana Oliveira, pós-graduada em nutrição clínica funcional e diretora do Departamento de Nutrição da Sociedade Brasileira de Cardiologia da Bahia, oferece orientações valiosas para quem deseja adotar uma alimentação equilibrada e reduzir os riscos de desenvolver doenças crônicas. Com mais de 10 anos de experiência em atendimento clínico no Brasil e no exterior, Mayana reforça a importância de escolhas alimentares conscientes.

“É fundamental optar por alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, legumes, verduras, grãos integrais, feijões e carnes magras. Alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar, sal e gorduras ruins, devem ser evitados. Priorize refeições preparadas em casa com ingredientes frescos e variados, respeitando a cultura alimentar e o prazer de comer, sempre atento às necessidades individuais e aos sinais de saciedade”, aconselha Mayana.

Com o crescimento das DCNTs no Brasil, a alimentação se torna um pilar essencial na prevenção e controle dessas condições. Dados de 2021 do Ministério da Saúde mostram que essas doenças são responsáveis por cerca de 41 milhões de mortes anuais em todo o mundo, representando 71% de todas as mortes globais. No Brasil, a Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) de 2019, realizada pelo IBGE, revelou que mais de 60% da população adulta está com excesso de peso, e cerca de 25% são considerados obesos—um aumento significativo em relação às décadas anteriores.

Mayana destaca que uma boa alimentação é crucial para a longevidade e a qualidade de vida. "Seguir uma dieta rica em nutrientes com alimentos de verdade ajuda a prevenir doenças e promove o bem-estar. O acompanhamento nutricional é essencial para adaptar a dieta às necessidades individuais e deve ser visto como uma ferramenta vital para manter a saúde ao longo da vida, conforme orienta o Guia Alimentar para a População Brasileira", afirma a nutricionista.

O Guia Alimentar do Ministério da Saúde para a População Brasileira, que completa uma década de existência, enfatiza o consumo de alimentos in natura e minimamente processados, além de destacar a importância de evitar produtos ultraprocessados, reforçando a necessidade de uma mudança nos hábitos alimentares para garantir uma vida mais saudável.