Tortarelli prepara delícias de Natal

O Natal é uma festa dos sentidos. A mesa delicadamente decorada, as luzes e o brilho dos enfeites, delícias de panetones, bolos e pratos temáticos exalam cheiros bons que preenchem os ambientes, onde famílias e amigos se reúnem para celebrar a união e o amor. Os festejos este ano terão ainda mais significados e para tornar esses momentos valorosos, saborosos e inesquecíveis, a Tortarelli preparou um cardápio especial de Natal, além da sua linha de presentes comestíveis e uma caixa com estampa geométrica, cheia de personalidade, assinada pela designer Luciana Galeão, exclusivamente, para embalar os produtos da doceria.

Uma mostra do que a Tortarelli está produzindo, caprichosamente para os festejos natalinos, pode ser conferida na mesa decorada de Natal, montada por Fernanda Brinço, na loja da Pituba. As tortas e os bolos temáticos, de sabores variados, são o carro-chefe, a exemplo do bolo guirlanda de búlgara na versão com frutas secas; o fruit cake, bolo de mel com frutas secas e especiarias; e o bolo de amêndoa com laranja, feito com farinha de amêndoa e amêndoas laminadas. São irresistíveis a torta rabanada com camadas de bolo de rabanada, recheio e cobertura de doce de leite, e a de chocolate com recheio de brigadeiro e frutas secas, coberta com chocolate meio amargo.

As tortas salgadas e geladas especiais de Natal vão “causar”, atrair olhares, cativar paladares e provocar muitas interjeições de satisfação. A de queijo brie, ementhal e parmesão com figo turco seco tem massa crocante, recheio de creme de queijos com pedaços de figo seco. A de queijo reino também tem massa crocante, recheio de creme de queijo reino e geleia de damascos. Para a sobremesa, uma provocação deliciosa é a cassata de panetone, feita com creme alemão, intercalado com fatias de panetone, tâmaras, damascos e figos, coberta com calda de chocolate. Também vai provocar elogios a torta gelada crocante de avelã com pão de ló de avelã, intercalado com creme de baunilha, crocante de avelã e cobertura de chocolate.