Leto Gastronomia promove tarde de ostras e vinhos na Bahia Marina
Foto: Divulgação O Leto Gastronomia recebe uma experiência dedicada à combinação entre ostras e vinhos neste sábado (12), a partir das 16h, na Bahia Marina, em...
Do Mar à Mesa: Moquecas, ensopados e o frescor da Bahia
Fotos: Luna Garcia e Divulgação / Grupo Tereza Paim
Na sexta-feira "Santa", 03 de abril, o Restaurante Casa de Tereza, vai exalar dendê, durante às comemorações da Semana Santa, ao lado da família ou dos amigos. Assinado pela chef Tereza Paim - que tem sua comida como memória viva da Bahia e cada receita imersa na cultura, território e identidade -, o repertório de pratos e opções do cardápio autoral é grande.
As famosas moquecas (de camarão, polvo e peixe, ostra, etc) e ensopados da chef vão estar em alta nesta temporada, assim como os peixes e frutos do mar. Uma dica também vai para o clássico e irresistível Bobó de camarão. "O Bobó de camarão mistura influências dos negros, índios e portugueses, representando a primeira tríade do Brasil. Aqui na Casa de Tereza, comida é raiz. É narrativa. Cada prato conta a historia dos povos que criaram o nosso país", afirma Tereza.
Localizado no bairro do Rio Vermelho, o Restaurante Casa de Tereza, na Rua Odilon Santos, 45, as reservas de mesas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) – 99170 6475 ou no (71) 3329 3016.
Um plus a mais para quem está viajando nesta Semana Santa é mesmo passar na Loja Tereza Paim, que fica no portão 7 do Aeroporto de Salvador.
Por lá você pode garantir comida congelada assinada pela chef Tereza Paim e tornar sua ceia santa ainda mais cheia de sabor com produtos como vatapá, caruru, moquecas,e muito mais.
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