Rota RV realiza nova edição com circuito enogastronômico no Rio Vermelho

Foto: Oito8 Filmes

Após o sucesso da primeira edição, a Rota RV volta a acontecer nos dias 1º e 2 de julho, no bairro do Rio Vermelho, em Salvador. Inspirado nas tradicionais rutas de tapas espanholas, o projeto propõe um circuito enogastronômico entre quatro restaurantes da região, em uma única noite, com passaporte a preço fixo.

A experiência será realizada em dois dias consecutivos, sempre das 19h às 23h, e inclui passagens por quatro casas conhecidas da cena gastronômica local: Ayrà Bar, La Taperia, Manga e Silva Cozinha. Em cada parada, os participantes têm direito a uma taça de vinho (ou drink sugerido) e um petisco harmonizado, em menus exclusivos preparados para o evento pelos chefs Ícaro Rosa, José Morchon, Ricardo Silva e Dante e Kafe Bassi.

Sem ordem obrigatória para o roteiro, o participante pode escolher por onde começar e encerrar o percurso. O valor do passaporte individual é de R$ 200, válido para apenas um dos dias, e os ingressos já estão disponíveis para compra na plataforma Sympla.

O Ayrà Bar, mais novo entre os participantes, é comandado pelo chef Ícaro Rosa e pela empresária e cantora Elen Luz, também responsáveis pelo restaurante Jiló. O La Taperia, referência em culinária espanhola, é tocado pelo chef José Morchon e sua esposa Juli Holler. Já o Manga reúne o trabalho dos chefs Dante e Kafe Bassi, com experiência premiada e reconhecida no país. Por fim, o Silva Cozinha Contemporânea é liderado pelo chef Ricardo Silva e pela empresária Luciana Mastique, com foco em uma culinária leve e autoral.

A primeira edição da Rota RV, realizada em maio, teve ingressos esgotados em menos de 24 horas. Com a ampliação para dois dias, a organização espera receber um público ainda maior, interessado na proposta de explorar a gastronomia local em formato itinerante.