Fotos: Divulgação / Racletto
O Racletto, restaurante especializado em gastronomia suíça no Horto Florestal e comandado por Vilsana Piccoli e Marcus Galvão, acaba de repaginar seu cardápio de happy hour, trazendo novidades que fogem do tradicional menu brasileiro.
Entre as opções com inspiração franco-suíça estão o crepe – com recheios como isca de filé mignon ao molho de gorgonzola ou margherita – e as quiches variadas servidas em porção com quatro unidades.
Outra pedida é o salsichão suíço servido com pães e mostarda Dijon, ideal para compartilhar entre amigos, que pode ser harmonizado com Aperol Spritz ou gin tônica em dose dupla. No menu de bebidas, ainda entram o Moscow Mule e a cerveja Heineken.
Para quem prefere o clássico happy hour brasileiro, a casa manteve as porções queridinhas como quibes, coxinhas, pastéis, bolinho sertanejo, batata frita com molho e o crocante camarão na tapioca.
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