Purgatório é eleito Melhor Bar do Nordeste no Melhores da Taça 2026

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O Purgatório, de Salvador, saiu do Melhores da Taça 2026 com dois prêmios. A casa foi escolhida como Melhor Bar do Nordeste e também venceu a categoria Melhor Fat Wash durante a cerimônia realizada nesta segunda-feira (14), no Pavilhão da Bienal, no Salão da Abrasel. A premiação é promovida pela revista Prazeres da Mesa e reúne destaques brasileiros dos segmentos de vinhos, bebidas, coquetelaria e cervejas.

Na disputa regional, o Purgatório concorreu com outros representantes do Nordeste, entre eles os também baianos Megiro e Minibar Gem, além do Bar do Delegado, de Alagoas, e do Pina Cocktails, de Pernambuco. O segundo troféu veio com o Capoeira, drinque autoral da nova carta “Confia na Bahia”, criada pelo diretor criativo e sócio Jonatan Albuquerque. O coquetel utiliza fat wash, técnica de infusão que emprega ingredientes gordurosos para incorporar sabores e características a bebidas alcoólicas, e superou concorrentes de Santa Catarina, São Paulo e Pará.

A premiação amplia a projeção nacional do Purgatório, que também aparece na seleção dos 500 melhores bares do mundo. Para Peu Magalhães, sócio da casa, as duas conquistas traduzem diferentes aspectos do trabalho desenvolvido em Salvador. “O prêmio de Melhor Bar do Nordeste tem um significado muito especial porque representa a nossa casa e a nossa Bahia, enquanto o reconhecimento do Melhor Fat Wash mostra que a gente consegue levar a nossa identidade para uma coquetelaria cada vez mais técnica e criativa”, afirmou durante a cerimônia. Ele participou do evento ao lado da sócia e empresária Iryna Podusovska.