Localizado na Pituba, o estabelecimento venceu nas categorias Melhor Bar ou Coquetelaria e Melhor Carta de Drinks, enquanto Jonatan Albuquerque recebeu o prêmio de Melhor Mixologista.
Foto: Divulgação
O Purgatório Bar, localizado no bairro da Pituba, em Salvador, conquistou três reconhecimentos no Prêmio Melhores da Gastronomia 2026, realizado na sexta-feira (30), no Centro de Convenções Salvador. O estabelecimento foi eleito Melhor Bar ou Coquetelaria e recebeu o título de Melhor Carta de Drinks. A terceira conquista ficou com Jonatan Albuquerque, responsável pela direção criativa da coquetelaria da casa, escolhido como Melhor Mixologista da premiação.
A identidade baiana está presente nas criações do Purgatório, que combina técnicas de coquetelaria com ingredientes e referências culturais do estado. Um dos exemplos é a carta “Confia na Bahia”, formada por 12 coquetéis autorais que exploram sabores, tradições e memórias locais. O trabalho desenvolvido pelo estabelecimento também alcançou reconhecimento internacional, com sua presença no ranking Top 500 Bars, que reúne bares de diferentes países.
Os três prêmios se somam a outras conquistas recentes do Purgatório. Em setembro, a casa foi eleita Melhor Bar do Nordeste no Melhores da Taça 2026, premiação promovida pela revista Prazeres da Mesa. Os resultados colocam novamente a coquetelaria produzida em Salvador em evidência e ampliam a visibilidade de profissionais e estabelecimentos baianos no setor gastronômico.
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