Gastronomia

Purgatório Bar reúne bartenders do Nordeste em São Paulo durante Bar Convent Brasil

Purgatório Bar reúne bartenders do Nordeste em São Paulo durante Bar Convent Brasil
Ana Virgínia Vilalva

Ana Virgínia Vilalva

28/06/2024 3:30pm

O Purgatório Bar, de Salvador, vai reunir bartenders nordestinos em São Paulo durante o Bar Convent Brasil (BCB), o maior evento de coquetelaria da América Latina, em julho. O encontro, que acontece pelo segundo ano consecutivo, será na quarta-feira (03), no Art Bar Speakeasy, no bairro de Moema, onde o Purgatório promoverá mais uma vez o Guest Bartender Nordeste, em parceria com a Campari. 

Premiado em 2023 com a Melhor Carta de Drinks do Brasil pela revista Prazeres da Mesa, o encontro contará com a presença de Jonatan Albuquerque, sócio e responsável pela carta de drinks do Purgatório, e Tay Novaes, Chef de Bar do Art Bar, além de renomados bartenders nordestinos como Max Galvão (Stones Authentic Pub/SE), Sol Cerqueira (Pato Preto Destilaria/BA), Vitória Olivier (DOC Trattoria & Wine Bar/CE), Thalita Cacho (Monin Brasil), Biruta da Terra (PE), vencedor da Campari Competition, e Júnior Hilley, terceiro colocado na mesma competição. 

Reconhecido profissional e grande incentivador do desenvolvimento da alta coquetelaria no Nordeste, Jonatan Albuquerque foi convidado pelo Bar Convent Brasil (BCB) para ministrar uma palestra na véspera do encontro, em 2 de julho. Na ocasião, ele abordará o tema "Ter um cocktail bar de sucesso fora dos grandes centros", compartilhando suas experiências e desafios de operar um bar de coquetelaria de alto nível fora dos principais eixos econômicos do país.