Chez Bernard cria menu especial para a 28ª edição do Salvador Restaurant Week

Foto: Divulgação

O Chez Bernard integra a 28ª edição do Salvador Restaurant Week com menus especiais para almoço e jantar até 1º de novembro. Localizado na Gamboa de Cima, em Salvador, o restaurante francês participa do festival com preços de R$ 99 no almoço, servido de terça a sábado, e R$ 119 no jantar, disponível de segunda a sexta-feira.

No almoço, o cardápio inclui entradas como a corolle croustillante de crevettes, preparada com camarões, creme de avocado, manga e cebola-roxa, além de uma terrine de queijo com legumes assados. Entre os pratos principais estão risoto de cogumelos com queijo montanhês e castanha-do-pará, filé-mignon com demi-glace, arroz pilaf e mousseline de banana-da-terra, além do peixe do dia. Para a sobremesa, as opções incluem gâteau de tapioca com doce de leite e creme de coco e financier de castanha-do-pará com cupuaçu e chocolate.

À noite, o menu traz alternativas como creme de cebola caramelizada, parmentier de cogumelos com aipim e queijo Gruyère, medalhão de filé-mignon Café de Paris e peixe assado com arroz basmati ao coco. As sobremesas incluem marquise de chocolate com doce de leite e café e mille-feuille inspirado na combinação de queijo Reino com goiabada.

Durante o Salvador Restaurant Week, os clientes também podem acrescentar ao menu um Lillet Spritz ou uma taça de vinho por R$ 28 cada, além de optar por uma doação de R$ 2. As reservas podem ser feitas pelo telefone ou WhatsApp (71) 99911-1130. O Chez Bernard fica na Rua Gamboa de Cima, 11, no bairro Dois de Julho.