Novo Amado será inaugurado em outubro no Salvador Shopping
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Foto: Divulgação / Melhores da Gastronomia
A capital baiana será palco, nesta sexta-feira (29 de agosto), às 19h, da primeira edição do Prêmio Melhores da Gastronomia: Edição Salvador. O evento acontece no Centro de Convenções Salvador (CCS), administrado pela multinacional francesa GL Events, e vai reunir chefs renomados, donos de restaurantes, críticos, personalidades do setor, imprensa e convidados para uma noite de reconhecimento e celebração da gastronomia local.
Ao todo, 38 profissionais e estabelecimentos serão homenageados, recebendo um troféu assinado pelo artista plástico baiano Bel Borba, desenvolvido especialmente para esta edição.
Uma obra de arte para a gastronomia
Bel Borba destacou a emoção de integrar o projeto e explicou a inspiração para a criação do troféu: “Eu não poderia ficar fora de uma turma dessa envergadura. Estou muito orgulhoso de fazer parte disso. Tive o cuidado de desenhar uma figura humana, como se estivesse sentindo fragrâncias de uma boa comida, com poucos traços, como é feita a boa comida, com poucas notas. Tentei desenhar, caricaturar, resumir e representar um prato de uma maneira que não estabelecesse vínculo com nenhum universo ou cultura gastronômica específica”, afirma.
O artista contou ainda com a colaboração de Neílton, da Vertrau, na execução da peça.
Categorias e destaques
Após avaliações feitas pelo público e por um corpo técnico de jurados especializados, o prêmio vai revelar os 22 vencedores em categorias de melhores estabelecimentos e os seis melhores profissionais:
Outros 10 estabelecimentos serão reconhecidos pela excelência em experiências que vão além da gastronomia, incluindo:
Guia Melhores da Gastronomia
Durante a cerimônia também será lançado o Guia Melhores da Gastronomia, que funcionará como uma curadoria de recomendações para baianos e turistas em busca das melhores experiências culinárias em Salvador.
A iniciativa é assinada pela promoter e produtora de eventos Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador Paulo Neto, CEO da HubNexxo, empresa especializada em contabilidade para restaurantes.
O prêmio conta com o apoio do Governo do Estado da Bahia, por meio da CAR/SDR; da Prefeitura de Salvador, via Saltur, e HubNexxo; Foodqualy, Vertrau e Centro de Convenções Salvador e apoio da Bispo Eventos, Falaê, Florella, Suporte Eventos, Salvador Shopping, SOST, Coca-Cola, Aperol Spritz, Florense, Casacor Bahia e Mandala Marketing.
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