Tradicional Taboada Bistrô apresenta nova chef e gestão após 18 anos em Salvador
Foto: Divulgação Há 18 anos no Rio Vermelho, o Taboada Bistrô inicia uma nova etapa de sua história. Referência da gastronomia francesa em Salvador, o restaura...
Foto: Raul Spinassé
Durante o Carnaval, o Pasta em Casa estará de portas abertas para receber foliões e quem prefere curtir a folia em casa. As unidades do Rio Vermelho e Alphaville funcionarão normalmente durante o período, oferecendo um cardápio completo de gastronomia italiana, além de delivery via iFood.
Para quem precisa repor as energias entre um bloco e outro, o chef Celso Vieira preparou sugestões especiais. Entre as opções estão a Tagliata de Filé com rúcula e tomatinhos confitados, a clássica Bruschetta ao pomodoro e basilico, além da Especialidade da Casa — uma combinação de caponata, sardela, alho confitado e pães.
Os pratos principais trazem o tradicional Spaghetti alla carbonara, ideal para um reforço de carboidratos e proteínas. Também se destacam o Gnocchi rústico recheado com muçarela e crosta de parmesão e o Torteloni bicolor de camarão e siri ao molho creme de limão.
Para encerrar a refeição, as sobremesas incluem a Crostata de goiabada com sorvete de creme, o clássico Tiramisu e o Cheesecake de doce de leite com flor de sal.
Além do cardápio italiano tradicional, o Pasta em Casa oferece café da manhã à la carte aos sábados e domingos, das 8h às 10h30, com opções como tapiocas, ovos, croissants, sanduíches e uma cafeteria completa. Os clientes também podem aproveitar a Forneria, com pizzas e calzones artesanais servidos à noite.
Horários de funcionamento – Carnaval
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