Pasta em Casa abre nova unidade em Alphaville

Em um projeto ousado, moderno e maduro, o Grupo Pasta em Casa acaba de inaugurar uma nova unidade no bairro de Alphaville. O novo restaurante é resultado de experiência e dedicação acumuladas ao longo de 10 anos de existência da sua casa original - localizada no Rio Vermelho, e que hoje se configura como um complexo gastronômico, com Restaurante, Mercearia, Forneria, Padoca, Lojinha e Calçada, além da Casa Chálabi - e do reconhecimento como um dos melhores restaurantes de Salvador, eleito entre os 100 melhores do Brasil pela Revista Exame em 2022.

O Pasta em Casa Alphaville já iniciou a sua operação para almoço e jantar e vai oferecer os mesmos cardápios e serviços já conhecidos, inclusive com todos os carros-chefes da casa como o Spaghetti alla Carbonara, o Ravioli Verde de Búfala, o Filé ao Molho de Cogumelos com Risoto de Gorgonzola, o Polpetone Recheado, as Bruschettas, o Pão de Calabresa, o Cheesecake de Doce de Leite com Amêndoas e Flor de Sal, e é claro, a ilha de massas. Tudo com o mesmíssimo padrão de qualidade - marca registrada do Pasta - graças ao sistema de unidade fabril que atende às duas unidades e também à Forneria.

“Foi um projeto muito esperado e bordado no detalhe, com carinho e excelência. Esse nosso novo ‘filho’ coroa um momento importante, de expansão do Grupo Pasta em Casa, que chegou junto com os nossos 10 anos, então é bem especial e representativo para nós”, comentam os proprietários Valeska Calazans e o chef Celso Vieira. 

Para comemorar a nova fase, o chef anuncia quatro pratos novos no cardápio: o Camarão ao Molho Dijon e Abacaxi,  o Salmão com Risoto Milanês (de açafrão), o Cappelletti à Romanesca (de carne ao molho creme gratinado com presunto, cogumelos frescos e ervilhas), e a volta do aclamado Linguine com Frutos do Mar.

A nova unidade traz também já em funcionamento a conhecida conveniência da Mercearia e dos presentes com selo Garimpo do Pasta, que funcionam no mesmo horário do restaurante: segunda, das 9h às 18h, e de terça a domingo, das 9h às 23h30. A Padoca do Pasta também faz os últimos ajustes para a operação do tradicionalíssimo Café da Manhã do Pasta que também será servido em breve no charmoso deck da unidade Alphaville. E o menu da Forneria estará disponível em breve exclusivamente para delivery pelo iFood, assim como os menus do almoço e jantar.