Oxe! É de Minas leva queijos artesanais ao Camarote Expresso 2222

Foto: Divulgação

Os queijos artesanais brasileiros ganham um novo palco de destaque no Carnaval de Salvador 2025. Pela primeira vez, a Oxe! É de Minas, reconhecida pela curadoria de queijos especiais, levará uma seleção exclusiva ao Camarote Expresso 2222. A iniciativa envolve 21 produtores de diferentes regiões do Brasil e visa promover a riqueza e a tradição da cultura queijeira durante os dias de folia.

A Oxe! É de Minas apresentará sua seleção de queijos durante uma coletiva de imprensa nesta quarta-feira (26), antecipando o que os foliões encontrarão no camarote. Segundo Fred Teixeira, queijista e sócio da marca, a parceria só foi possível graças à adesão de 21 produtores comprometidos em fortalecer o reconhecimento do queijo brasileiro. “Estamos muito felizes em levar nossa seleção de alta qualidade para um grande público, conectando os foliões à tradição desse produto tão especial”, afirma Teixeira.

Entre os produtos em destaque está o pão de queijo Rita Borges, fabricado em Salvador com um toque mineiro. Feito com queijo da Serra da Canastra-MG e ingredientes selecionados, como ovos caipiras e queijo meia cura, o produto é livre de conservantes, glúten e aditivos artificiais.

Outra novidade é a presença da Deli Chat, marca de geleias artesanais que agregará sofisticação à experiência gastronômica do camarote. Um dos sócios da empresa acompanhará a ação diretamente de Belo Horizonte.

Os queijos artesanais baianos também terão espaço na seleção. Com apoio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SDE) da Bahia, pequenos produtores do estado conquistaram regulamentações importantes, ampliando sua inserção no mercado nacional. Fred Teixeira, ex-presidente da Associação Comer Queijo, foi um dos articuladores desse avanço, promovendo a conexão entre produtores e consumidores.

O recente reconhecimento do modo de fazer do Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO reforça a importância da Oxe! É de Minas na divulgação e valorização dos queijos brasileiros.

Durante os cinco dias de festa, a Oxe! É de Minas proporcionará uma vivência exclusiva para os foliões do Camarote Expresso 2222. Serão mais de 500 kg de pão de queijo servidos em dois espaços do evento, incluindo a área VIP, frequentada por celebridades, influenciadores, políticos e grandes empresários.

A curadoria de queijos brasileiros, liderada por Fred Teixeira, trará harmonizações com geleias artesanais da Deli Chat, elevando a experiência sensorial. Além disso, a famosa máquina de derretimento de queijos da Oxe! É de Minas, sucesso na Ceasinha do Mercado do Rio Vermelho, estará presente no evento, recheando pães de queijo na hora para os foliões.