OPÇÕES APETITOSAS! Natal ou Virada de ano pode ficar ainda mais gostoso.

📷 Divulgação

Natal ou Réveillon são duas grandes tentações irresistíveis quando falamos de sabor e criatividade. As festividades se aproximam e que tal tirar aquela dúvida do que ter ou não ter durante os "comes" da ceia à mesa? Em clima de final de ano, a Revista Let'sGo Go Bahia indica seis explosões de sabores que podem fazer a diferença na hora das celebrações. Confira!

A nova linha de Panetone do Grupo Alfredo’Ro 

Tem panetones e panetones por aí, mas o Grupo Alfredo'Ro caprichou na nova linha de Panetone. Seguindo às tradições da confeitaria clássica e com autêntica preparação italiana, o produto assegura memórias afetivas, ou melhor, memórias que aconchegam e se eternizam. Quem assina esse ícone natalino é a Chef Pâtissière Debora Bernardes, que cuidou dos mínimos detalhes na criação. De forma artesanal, a profissional priorizou ingredientes de excelência: farinha italiana importada, chocolate belga Callebaut, fermentação longa e zero conservantes. Envolvido em uma embalagem premium, a coleção (com produção artesanal e limitada!) é composta por três versões exclusivas: Panettone al Cioccolato, Panettone Palha Italiana Gold e Panettone al Pistacchio. Cada um melhor que o outro. Uma coisa! 

Cardápio surpreendente 

A cozinha da chef Waleska Marinho não para de produzir delícias e neste final de ano pode ser dificil (mas não impossível!) escolher o melhor prato assinado pela Wakeska. Uma dica elegante está no Pernil suíno em crosta de pistache com farofa de pera e queijo coalho. Ah! Tem também o inusitado e porque não maravilhoso Salpicão de Camarão? Mas as opções são diversas: Cheesecake de amêndoas com queijo de cabra e doce de tomate, Presunto Royale com Chutney de abacaxi e por aí vai.

Pra deixar a mesa cheia de sabor

O Pasta em Casa, no Rio Vermelho, sempre arrasa quando o assunto é criação gastronômica, e, para este período de festas, está repleto de sabores. Sejam eles doces ( Crostatas de frutas vermelhas, Cheesecake de pistache) ou salgados ( Burrata com tomates e pimentões confinados e pães, Filé mignon ao molho de cogumelos e Lombo de Bacalhau). Esses pratos, assinados pelo chef Celso Vieira, tem tudo a ver com o Natal e Réveillon. Se adiante! 

Doce Natal

A Macadâmia Confeitaria está com os dias ainda mais doces com a proximidade do Natal. No portfólio de produtos: caixinhas de doces, alfajor, árvore de búlgara e de brigadeiros e muitas tortas, como o Bolo Dressed nos sabores caladinho, Red Velvet e Nozes com damasco e outros tantos. Agora, a Guirlanda de Búlgara da Macadâmia pode fazer aquela diferença à mesa. A gostosura é desenhada por uma Torta búlgara coberta com ganache de chocolate meio amargo, marshmallow, decorada com geleia de morango e bonecos de "chocolate ao leite. Top!

 Quiches salgados

Tradicional na capital baiana, um dos destaques da Vivagula para este Natal são os quiches salgados. O sabor Gorgonzola acompanha praliné de nozes caramelizadas.

Ainda tem quiche nos sabores Caprese, com mussarela de búfala, alho-poró, tomate cereja e manjericão, Cogumelos com alho poró e queijo brie com geleia de damasco. 

Delícias à vista

Brownietone, Brownie recheado, latinha de biscoitos, biscoito natalino, guirlanda de brownie e chocotone, estão entre os protagonistas do Natal da Biscoitos Fino Café e podem deixar sua mesa super bacana  ou até mesmo servir de sugestões para brindes e lembranças personalizadas de final de ano. As encomendas podem ser feitas até o dia 20 de dezembro e as entregas no dia 23. Biscoitos Fino Café, comandado pelo professor Rogério Souza, nasceu no início da pandemia, quando ele sonhou em empreender e mudar os rumos da vida. Os biscoitos são ótimos e com sabor amanteigado!