Culinária Musical completa 9 anos com edição especial dedicada às mulheres
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Foto: Acervo Pessoal
Em plena semana do Dia Internacional da Mulher, a cena cervejeira baiana celebrou um marco de protagonismo feminino. A Proa Cervejaria foi eleita a melhor cervejaria da Bahia durante o 14º Concurso Brasileiro de Cervejas, um dos principais eventos do setor no país. O resultado foi anunciado nesta terça-feira (3), em Blumenau, reconhecida como um dos polos nacionais da produção cervejeira.
À frente da marca está a mestre cervejeira Débora Lehnen, responsável pela produção da Proa e também integrante do corpo de jurados da competição em outras categorias. A presença da profissional no evento, tanto como concorrente quanto como avaliadora, evidencia seu reconhecimento técnico no mercado nacional — destaque que ganha simbolismo especial na semana dedicada à valorização das mulheres.
Além do título de melhor da Bahia, a cervejaria conquistou medalha de ouro com a Sour de Caju, no estilo Berliner-Style Weisse. O rótulo se destacou por combinar rigor técnico com identidade regional, utilizando o caju como ingrediente principal e explorando suas características de acidez e frescor de forma equilibrada.
A edição deste ano do concurso reuniu cerca de 2,7 mil rótulos inscritos, com premiações distribuídas entre cervejarias de 15 estados. A competição também reconheceu as melhores fabricantes de cada unidade da federação, oferecendo um panorama atualizado da produção artesanal brasileira.
O resultado reforça o momento de expansão e consolidação da cena cervejeira baiana, que tem ampliado sua visibilidade nacional ao apostar em qualidade, inovação e valorização de insumos locais. Para a Proa, o prêmio representa não apenas a excelência do produto, mas também o amadurecimento do mercado artesanal no estado, com mulheres ocupando, cada vez mais, posições de liderança e reconhecimento.
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