Itaparica estreia no Festival Tempero Bahia e reforça posição como destino turístico e gastronômico

Foto: Itaparica / Divulgação

Com forte tradição cultural e culinária, Itaparica participa pela primeira vez do Festival Tempero Bahia, que chega à sua 8ª edição em 2025. O evento, considerado um dos principais da gastronomia baiana, acontece de 28 de agosto a 7 de setembro e movimenta sete destinos do estado, celebrando os sabores regionais como expressões da identidade e da cultura local.

Com curadoria da chef Tereza Paim, o festival tem como tema este ano os “Biomas da Bahia – Caatinga”, destacando ingredientes simbólicos como umbu, mangaba, licuri, cana-de-açúcar, milho e mandioca. A proposta é que chefs e cozinheiros desenvolvam pratos autorais que valorizem esses insumos, incorporando-os aos cardápios dos restaurantes participantes ao longo do evento.

A inclusão de Itaparica no circuito representa um avanço estratégico para o município, que aposta na gastronomia como vetor de desenvolvimento local. Para o secretário de Turismo e Cultura da cidade, Everaldo Batista, o festival é uma vitrine importante para os saberes e sabores da ilha. “A presença de Itaparica no Tempero Bahia é um passo importante na valorização dos nossos talentos gastronômicos e na atração de visitantes que buscam experiências autênticas. Cultura e turismo caminham juntos, e esse festival representa exatamente essa união”, afirma.

Além de destacar a culinária local, o Tempero Bahia promove também a economia criativa e o intercâmbio cultural, gerando oportunidades para chefs, produtores e pequenos empreendedores. A participação de Itaparica reafirma o compromisso da gestão municipal em fortalecer suas raízes e ampliar o alcance do destino no cenário turístico e cultural da Bahia.

Para Djanira Dias, da 2D Projetos Culturais e Eventos, realizadora do festival, a chegada de Itaparica contribui para enriquecer ainda mais a experiência do público. “Ficamos honrados e muito felizes com a expansão do Tempero para a Ilha de Itaparica. Trazer os sabores, a tradição e a história da ilha agrega identidade e cultura para o festival”, afirma.

Durante os 11 dias de evento, o Tempero Bahia reúne gastronomia, cultura e turismo em uma programação diversa, que inclui cardápios especiais em restaurantes e hotéis, além de atividades culturais gratuitas no primeiro fim de semana. A proposta vai além da culinária, promovendo o território, os saberes locais e o pertencimento como ingredientes centrais da experiência.