Final do Concurso da Melhor Moqueca movimenta Ceasinha neste sábado

Foto: Mateus Pereira / GOVBA

A Ceasinha, como é carinhosamente conhecido o Mercado do Rio Vermelho, será palco neste sábado (7) da final da segunda edição do Concurso da Moqueca, que elegerá a melhor receita do prato símbolo da gastronomia baiana. O evento, aberto ao público, começa às 13h e reunirá representantes das 13 zonas turísticas da Bahia, celebrando a riqueza cultural e gastronômica do estado.

Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes da Bahia (Abrasel-BA), o concurso conta com o apoio das Secretarias de Desenvolvimento Econômico (SDE) e de Turismo (Setur-BA), consolidando-se como um dos destaques do calendário gastronômico baiano.

Além da competição entre os finalistas, o evento traz o Cozinha Show, uma atração em que os participantes preparam suas receitas ao vivo para o júri técnico e para o público presente. “Estamos ressignificando a Ceasinha como um espaço que valoriza a cultura e a gastronomia da Bahia, seguindo as orientações do governador Jerônimo Rodrigues”, afirmou Angelo Almeida, secretário da SDE.

Criado em 2023, o concurso já conquistou moradores e turistas, destacando a diversidade de sabores e técnicas que fazem da moqueca um dos pratos mais emblemáticos da culinária regional. Em 2024, os vencedores receberão os cobiçados troféus Dendê de Ouro, Prata e Bronze, marcando a excelência no preparo desse ícone baiano.

A final, além de uma competição culinária, é uma celebração da cultura local e da versatilidade da Ceasinha, reconhecida por sua oferta de produtos regionais e pratos típicos. O evento promete atrair amantes da boa gastronomia e fortalecer ainda mais a identidade da Bahia como referência no turismo gastronômico.