Festival Praia do Forte com Dendê celebra vencedores do concurso gastronômico 'Terra e Mar' com jantar exclusivo

Fotos: Rone Bravo e Divulgação

O Festival Praia do Forte com Dendê promoverá, no dia 22 de março, um jantar exclusivo para celebrar os resultados da edição 2025 do concurso gastronômico "Terra e Mar". O evento ocorrerá no Restaurante do Farol, localizado no Projeto Tamar, na Praia do Forte, e contará com um menu degustativo assinado por renomados chefs baianos, como Sara Maria, Mariana Santos e Isaias Neries. Além da experiência gastronômica, a noite será marcada por apresentações da Sinfônica Garcia D'Ávila, Luciano Afro, Cantor Tuller e Banda Monarka, promovendo uma imersão na cultura e tradições baianas.

Os vencedores do concurso serão anunciados em 21 de março, destacando os melhores pratos que valorizam a culinária local. A edição 2025 conta com a participação de uma seleção especial de restaurantes da região, como Palomar, Lorô, I T’s da Vila, Le Jardin, Vinno Pizza, Imbassaí, 7 Pizzas, Farol, Raízes, Sabor da Vila, Skindindin, Café do Forte, Sobrado da Vila, Sushi Namba, Atobá, Melhor Sabor, Terroir do Axé, Delícias da Clarice, Sol do Castelo, Bela Nordestina e Porto da Lua.

O concurso, que integra o Circuito Gastronômico na Vila de Praia do Forte, visa estimular a criatividade dos participantes e destacar pratos que expressem os sabores e ingredientes típicos da culinária baiana. A avaliação ficará a cargo de um seleto time de jurados, composto por Dina Rachid, Isaias Neris e Aldo Paulo.

Entre os pratos concorrentes estão a Moqueca Vegana (Restaurante Farol), o Calzone Le Jardin (Restaurante Le Jardin), a Pizza 7 Sertões (7 Pizzas), o Filé Malbec (Café do Forte), o Aperitivo de Picanha (I T’s da Vila), a Carne do Sol com Camarões Salteados (Bela Nordestina) e os Conchigliones Recheados com Camarões (Sobrado da Vila).

Thaise Costa Pinto, uma das idealizadoras do festival, ressalta a importância do evento: "Este jantar de comemoração é uma maneira de celebrar os resultados desta edição do festival e reforçar nosso compromisso em promover a Bahia como um destino cultural e gastronômico de referência, sempre valorizando suas tradições e talentos".

Com uma combinação de sabores autênticos e experiências sensoriais, o Festival Praia do Forte com Dendê reafirma sua relevância no cenário gastronômico baiano, promovendo a valorização dos ingredientes locais e incentivando o turismo na região.