Dia Internacional da Cerveja: saiba qual o copo ideal para cada tipo de cerveja

Foto: Grupo Petrópolis 

Comemorado na primeira sexta-feira de agosto — neste ano, no dia 1º — o Dia Internacional da Cerveja é uma oportunidade para apreciar a bebida com mais atenção aos detalhes. Entre eles, a escolha do copo certo para cada estilo, o que pode influenciar diretamente a percepção sensorial da cerveja.

De acordo com Bruna Nunes, sommelière e analista sensorial do Grupo Petrópolis, cada formato de copo foi desenvolvido para valorizar características como aroma, sabor e textura. “Um bom copo acentua os aromas, mantém a temperatura ideal e contribui para uma espuma mais cremosa. Entender isso é essencial para quem quer viver uma experiência mais completa com a cerveja”, explica.

Confira abaixo as combinações mais recomendadas para aproveitar melhor cada estilo:

Taça Tulipa e Pint: para aromas intensos e sabores marcantes

Cervejas como Belgian Ales, Pale Ales inglesas, IPAs e Stouts ganham destaque nesses modelos.

A taça tulipa, com bojo arredondado e borda levemente fechada, favorece a retenção da espuma e liberação dos aromas. É indicada para rótulos como Itaipava Premium, Petra Aurum, Petra Bock, Black Princess Gold, Miss Blonde e Cacildis.

Já o Pint, tradicional dos pubs, tem formato mais reto e facilita goles generosos, sendo ideal para cervejas com corpo médio, como APA-82, Let’s Hop e Back to the Red, da Black Princess.

Weizen: o copo ideal para cervejas de trigo

Alto e com boca larga, esse copo acomoda bem a espuma abundante das cervejas de trigo, além de realçar seus aromas frutados e condimentados. É indicado para Petra Weiss Bier, Weltenburger Kloster Dunkel Weiße e Doctor Weiss (no estilo Kristall Weizen). A homogeneização do fermento no fundo do copo é parte da experiência, especialmente nas versões não filtradas.

Lager ou Pilsner: perfeito para cervejas claras e leves

Com estrutura reta e estreita, esse modelo mantém a carbonatação e a formação de espuma, prolongando o frescor das cervejas mais leves. É ideal para Petra Origem Puro Malte e estilos semelhantes, muito consumidos em ambientes descontraídos.

Snifter: ideal para cervejas mais complexas e alcoólicas

Com base larga e boca estreita, o snifter é o copo dos sabores intensos. Ele facilita o aquecimento gradual da cerveja e concentra os aromas. Ótima escolha para rótulos encorpados, como a Petra Stark Bier.

Americano: o clássico brasileiro ainda tem vez

Símbolo dos botecos, o copo americano é funcional e eficiente. Com espessura que ajuda a manter a cerveja gelada por mais tempo, é ideal para rótulos populares como Lokal, Crystal, Volt X e Itaipava.