Dia dos Pais movimenta a cena gastronômica de Salvador com menus exclusivos e experiências especiais

Fotos: Divulgação restaurantes / Freepik

O próximo domingo, 10 de agosto, promete movimentar a cena gastronômica de Salvador. Restaurantes da capital preparam menus exclusivos e programações especiais para celebrar o Dia dos Pais, transformando a data em um momento de encontro, afeto e sabor. Da alta gastronomia italiana a buffets tradicionais, as opções atendem a todos os paladares e estilos.

No Gero, restaurante do Hotel Fasano, o chef Bahia Brito assina um cardápio com sotaque italiano que inclui polvo ao açafrão, medalhão de filé e paleta de cordeiro com fettuccine, finalizando com sobremesas como a clássica torta de maçã com sorvete de canela. Na Bahia Marina, o Leto Gastronomia oferece almoço à beira da Baía de Todos-os-Santos, ao som de jazz ao vivo com Cláudio Andras, tendo como prato principal a paleta de cordeiro servida para compartilhar.

Gero Salvador

Leto Gastronomia

O Vino! aposta em um filet grelhado com risoto de açafrão da terra, harmonizado com vinhos como Cabernet Franc ou Merlot. Já a tradicional Nova Belles, com unidades na Pituba e no Santo Antônio Além do Carmo, serve buffet repleto de clássicos como feijoada e camarão aos quatro queijos. O Almacen Pepe, no Horto e na Barra, propõe menu em três tempos, com sugestões como tartar de shake, salmão com risoto de limão siciliano e sobremesas como o Morango do Amor. No Outback Steakhouse, entram em cena pratos inspirados no reality “Chef de Alto Nível”, disponíveis por tempo limitado.

Vino Salvador

Almacen Pepe

Outback Steakhouse

Algumas casas ainda oferecem experiências pensadas para toda a família. No Boia Restaurante, no Horto Florestal, a Casa da Dinda comanda atividades infantis monitoradas enquanto os pais degustam o almoço preparado pelo chef Kaywa Hilton. Nos restaurantes Mistura, o frescor dos ingredientes locais se une à sofisticação mediterrânea. No Mistura Farol de Itapuã, o restaurateur Paolo Alfonsi sugere o Risotto de Vieira e Lagostim ou o Crudo di Mare; na unidade da Avenida Contorno, a chef Andréa Ribeiro destaca o Risotto de Frutos do Mar com zafferano e o Prime Rib de Angus na brasa com chimichurri.

Restaurante Mistura

O Sagratto Café Bar, na Colina Sagrada do Bonfim, lança o Café da Manhã Regional para três pessoas, criação do chef Victor Bebé em homenagem ao pai, com receitas nordestinas como cuscuz amanteigado, aipim cozido, queijo coalho grelhado e opções de proteína como carne guisada ou charque acebolada. No Santo Antônio Além do Carmo, o Allê Varanda Bar realiza a Festa del Papà, das 12h às 20h, com pratos para compartilhar — entre eles, Riso di Coda, Satteato di Manzo, Pappardelle del Pescatore e Grigliata do Mare —, acompanhados de vinho cortesia e música ao vivo com Jeff Duque.

Sagratto Café Bar

Allê Varanda Bar

Com tantas propostas, a data vai muito além de um almoço comemorativo: é uma oportunidade para brindar à presença, celebrar histórias e criar novas memórias à mesa.