Cozinha Show do 9⁰ Festival Tempero Bahia acontece em Edição Especial no Parque Shopping Bahia

Foto: Divulgação / Tempero

Uma das grandes atrações da Etapa Cultural do 9⁰ Festival Tempero Bahia é a Cozinha Show, que acontece nos dias 26 e 27 de setembro, em Edição Especial, na Praça de Alimentação (Piso L3) do Parque Shopping Bahia, em parceria com a Prefeitura de Lauro de Freitas, por meio da SEMDET e do programa Viva Lauro. Ao todo serão 8 aulas-show gratuitas, em dois dias, com chefs consagrados dialogando sobre gastronomia baiana e brasileira, com aula, receitas e degustações. As inscrições estão abertas no APP do Parque Shopping Bahia, com link no site https://www.temperooficial.com.br/bahia/2026/cozinha-show/index.html

 Paralelo à Etapa Cultural, que também engloba o Mercado do Parque - Feira de Arte, Artesanato e Gastronomia e Shows Musicais, o Circuito Gastronômico, que celebra a Mata Atlântica Baiana, acontece de 17 a 27 de setembro, temperando seis destinos: Salvador, Lauro de Freitas, Feira de Santana, Vera Cruz, Itaparica e Vale do Capão/Chapada na Diamantina-BA. Agora, confira a programação da Cozinha Show e garanta seu lugar para aulas surpreendentes e cheias de sabores e saberes. 

 Line-up Cozinha Show do Festival Tempero Bahia 

26 de setembro, sábado

•    13h às 13h50 - Chef Caroline Cavalcanti (Quilombo do Quingoma, Lauro de Freitas)

Aula: Comida de Quilombo

Receita: Arrumadinho Sertanejo 

•    14h20 às 15h10 - Chef Vinícius Soares ( Senac-BA)

Aula: "Terroir do Baixo Sul"

Receita: Brownie recheado

•    15h40 às 16h30 - Chef Rafael Evangelista (33 Contemporâneo)

Aula: "Além da mesa - Onde histórias contam sabores"

Receita: Sabores da Terra: Polenta cremosa com queijo grano padano, ragu de linguiça ao vinho tinto, saladinha de agrião com raspas de limão sicilíano 

•    17h às 17h50 - Chef Ana Cesário (Cadivó)

Aula: "Mini chefs na cozinha"

Receita: Biscoitinhos caseiros amanteigados 

27 de setembro, domingo

•    13h às 13h50 - Chef João Sérgio Rodrigues (Senac- BA)

Aula: "Sabores de Valença"

Receita: Moqueca de siri com banana da terra

•    14h20 às 15h10 - Chef Wiltemberg Santos (Seen Feira do NH Hotel)

Aula: "Sabores da Mata Atlântica"

Receita: Picanha do Mar - Lombo de pescada amarela laminada, vinagrete de pimenta doce, farofa crocante de hortelã, releitura de molho holandês com ervas aromáticas,dil e flores

•    15h40 às 16h30 - Chef culinarista Elibia Portela 

Aula: "Massa mágica de Pão Delícia e suas Variações"

Receita: Pães Delícia e Focaccia especial com linguiça calabresa

•    17h às 17h50 - Chef Leo Grimaldi

Aula: "Encontros"

Receita: Arroz entre Marés - Arroz de camarão e sururu com base de moqueca, jaca tostada, picles de cebola roxa e pimentata-doce, sururu crocante e vinagrete de mel de cacau

O Tempero Bahia (@temperooficial_) é uma realização da 2D Projetos Culturais e Eventos, com patrocínio do Sebrae e Bahiagás, e apoio do Parque Shopping, Senac, Fieb, Rede Bahia, Prefeitura de Salvador, Prefeitura de Lauro de Freitas, Prefeitura de Itaparica e Prefeitura de Vera Cruz. Mais informações no Site www.temperooficial.com.br/bahia