Chefs realizam “sapecada” de frutos do mar na Praia do Forte neste sábado

Fotos: Funway, Enzoka e Divulgação 

Um encontro gastronômico inspirado em tradições litorâneas será realizado neste sábado (14), na vila de Praia do Forte. O evento reúne os chefs Kaywa Hilton e José Morchón em torno da chamada “sapecada”, prática típica de comunidades costeiras que consiste no preparo de frutos do mar assados logo após a pesca, geralmente feitos à beira da água.

A atividade acontece no restaurante Maré Praia do Forte, onde os cozinheiros conduzem um cardápio centrado em peixes e mariscos preparados na hora. A proposta do encontro é valorizar ingredientes frescos e técnicas simples de preparo, ligadas à cultura alimentar do litoral baiano.

Além da experiência gastronômica, o evento contará com apresentações musicais ao vivo dos grupos Fragmentos do Samba e Freelion, que acompanham a programação da tarde.

A atividade será realizada das 14h às 18h. A participação ocorre mediante inscrição prévia, devido à capacidade limitada do espaço.