Chef Rafa Sepúlveda assina menu exclusivo para o The Latvian e Leto Gastronomia no Dia dos Namorados

Foto: Divulgação / The Latvian

O Grupo The Latvian prepara uma noite especial para casais que desejam celebrar o amor com sofisticação neste Dia dos Namorados. No dia 12 de junho, a partir das 20h, o business lounge The Latvian e o restaurante Leto Gastronomia, ambos localizados na Bahia Marina, oferecem uma experiência completa com jantar em quatro etapas, música ao vivo e harmonização com vodka Grey Goose.

O menu, criado pelo chef Raphael Sepúlveda, inclui entrada com remoulade de camarão, carpaccio de pupunha e ovas; segue com filé de peixe ao molho de champagne, lentilha beluga e aspargos; como prato principal, angus ao vinho do Porto com mousseline de beterraba e batata Anna; e, para finalizar, semifreddo de chocolate branco com framboesa e calda de pistache.

A trilha sonora varia de acordo com o ambiente escolhido. No The Latvian, o duo Projeto Remember (Léo Barros e Ricardo Sato) retorna com clássicos românticos de Elvis Presley e Frank Sinatra. No Leto Gastronomia, o cantor Alexandre comanda a noite com voz e violão em um repertório intimista, ideal para aproveitar a vista da Baía de Todos-os-Santos.

O jantar custa R$ 450 por casal, com desconto para associados do The Latvian (R$ 400). As reservas devem ser feitas diretamente com cada unidade.