Durante o 18º Festival Tempero no Forte, realizado até o último domingo (15), a renomada chef Elíbia Portela, criadora do “Pão Delícia” e do “Boliviano”, ministrou uma aula especial na Cozinha Show, destacando o panetone como uma oportunidade de negócio lucrativa nas festas de fim de ano.
“Elíbia ressaltou o potencial comercial do panetone, cujo consumo cresce expressivamente no Natal, impulsionando o setor e estimulando a inovação em sabores e receitas. ‘Ele representa tradição, sabor e uma oportunidade de negócio’, afirmou a chef.
O evento reuniu grandes nomes da gastronomia baiana e movimentou 32 restaurantes da Praia do Forte e região, consolidando-se como uma importante plataforma de promoção cultural e econômica.
Foto: Leonardo Freire
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