Ayrà Bar promove noite especial de gastronomia e show com DJ Jef Rodriguez neste sábado (13)

Fotos: Leo Freire e Luan Citele

Recém-inaugurado no Rio Vermelho, o Ayrà Bar já se firma como novo ponto de encontro da cena cultural e gastronômica de Salvador. Idealizado pelo chef Ícaro Rosa e pela cantora e empresária Elen Luz, o espaço traz uma proposta inspirada nos tradicionais izakayas japoneses, oferecendo petiscos autorais, coquetelaria criativa e uma atmosfera vibrante.

Neste sábado (13), a casa promove uma noite especial ao som do DJ Jef Rodriguez, a partir das 21h. MC, arte educador e fundador da banda de rap OQUADRO, o artista também lançou recentemente seu Spiritual EP, trabalho solo que reflete sua conexão com a música afro contemporânea. Em sua discotecagem, Jef embarca em uma jornada sonora que atravessa afrobeats, dancehall nigeriano, amapiano, além de grooves brasileiros, latinos e diaspóricos.

Na cozinha, o chef Ícaro Rosa apresenta um cardápio que une influências asiáticas e baianas com inventividade. Entre os destaques estão o Tartar de Atum com Maionese de Wasabi, o Camarão Encapotado com Vatapá e Vinagrete de Manga Verde, e a Gyoza de Moela, combinação que surpreende até os paladares mais exigentes.

Clássicos do restaurante Jiló, sucesso anterior do chef, também aparecem em releituras, como o Franguinho Frito com Sweet Chilli de Pimenta Doce e o Bun com Camarão Crocante e Maionese de Curry. Para completar a experiência, a carta de drinks é assinada pelo premiado Jonatan Albuquerque, nome de destaque na coquetelaria brasileira e reconhecido entre os melhores do mundo.

O Ayrà Bar funciona de terça a sábado, das 18h às 23h, na Rua da Paciência, 127 – Rio Vermelho. Reservas e informações podem ser feitas pelo WhatsApp: (71) 99936-5925.