Ator baiano inaugura filial de restaurante na Orla de Salvador

Foto: Divulgação / Ó Pai Ó

O ator e empresário Érico Brás leva o sucesso do Ó, Paí, Ó para a Orla de Salvador, inaugurando no dia 15 de novembro um novo quiosque que promete se tornar ponto de encontro para quem busca boa comida, tradição e cultura à beira-mar.

Mantendo o conceito de “terreiro gourmet”, o restaurante transforma a culinária afro-brasileira em pratos de alta qualidade, sem perder a essência da tradição baiana. O menu valoriza ingredientes locais e clássicos da gastronomia do estado — como moquecas, vatapá, caruru e xinxim — preparados de modo a destacar cada sabor e textura. Pela manhã, o público poderá desfrutar de um café da manhã saudável, com iguarias nordestinas e opções leves, ideais para quem pratica atividades físicas ou aprecia o contato com a Orla logo cedo.

Para Érico Brás, a gastronomia é uma extensão da sua arte e da própria história de vida. Criado por mulheres e cercado de memórias culinárias afetivas, ele trouxe para o restaurante a ideia de que cada prato deve transmitir afeto, cuidado e identidade cultural.

“O Ó, Paí, Ó é um lugar onde cada refeição é uma experiência completa: a comida é feita com alma, com memória e com sabor. Queremos que cada cliente sinta a mesma satisfação que sentimos ao comer a comida da nossa mãe”, explica Érico.

O novo espaço foi pensado como um ambiente de convivência e prazer, onde amigos e famílias podem se reunir para saborear pratos tradicionais da Bahia e aproveitar a Orla revitalizada de Salvador. A proposta é preservar a identidade da gastronomia baiana, apresentando-a de forma sofisticada e contemporânea.

O diferencial do restaurante está no envolvimento direto de Érico com a cozinha, em parceria com as cozinheiras que comandam o preparo dos pratos.

“Não temos chef de cozinha tradicional. Aqui, as mulheres comandam a cozinha, trazendo a autenticidade do dia a dia baiano para o nosso menu”, destaca.

Com comida boa, feita com alma, tradição e carinho, o Ó, Paí, Ó chega à Orla oferecendo aos soteropolitanos e visitantes uma experiência gastronômica completa — um verdadeiro pedaço da Bahia em cada garfada, servido à beira-mar.