Cesta da Páscoa tem deflação de 2,84% em 2026 na RM de Salvador, aponta Fecomércio-BA

Foto: Reprodução / Fecomércio

A cesta de produtos tradicionalmente consumidos na Páscoa apresentou queda média de 2,84% nos preços em 2026 na Região Metropolitana de Salvador (RMS), segundo levantamento da Fecomércio-BA com base no IPCA-15 do IBGE. O resultado considera uma lista com 11 itens típicos da data e contrasta com a inflação média da região, que registrou alta de 3,31% no acumulado de 12 meses. No mesmo período do ano passado, a cesta havia apresentado aumento de 0,84%.

Mesmo com a Páscoa ocorrendo apenas no início de abril, a redução no preço médio de parte dos alimentos pode animar os consumidores. A expectativa é de que o comércio se beneficie do período, especialmente os supermercados. De acordo com projeção da Fecomércio-BA, as vendas devem crescer 3% em abril, alcançando cerca de R$ 7,6 bilhões. Já o desempenho específico das lojas de chocolate não pode ser isolado nas estatísticas, pois elas estão incluídas no grupo Outras Atividades, cuja previsão de crescimento é de 1,5%.

Segundo o presidente do Sistema Comércio BA, Kelsor Fernandes, o cenário econômico mais estável tem favorecido o consumo das famílias. “Com a queda nos preços de parte dos insumos da refeição de Páscoa, o momento tende a ser mais tranquilo para as compras. A principal atenção deve ficar nos chocolates, mas a variedade de tamanhos e sabores permite manter a tradição sem comprometer o orçamento”, destaca.

Entre os produtos analisados, os itens que compõem a tradicional refeição à base de pescado foram os que apresentaram maior redução de preços ao longo do último ano. De acordo com o consultor econômico da Fecomércio-BA, Guilherme Dietze, os destaques foram alho (-26,87%) e arroz (-26,81%). O alho, inclusive, havia registrado aumento expressivo de 36,62% em 2025, o que ajuda a explicar a forte correção neste ano.

Outros produtos também registraram queda significativa, como tomate (-24,04%), azeite de oliva (-18,24%), cebola (-14,63%) e ovo de galinha (-3,23%). No caso do azeite, a redução ocorre após um período de forte pressão de preços. Em 2025, o produto havia subido 17,55%, reflexo de uma safra negativa na Europa, importante região produtora.

Já os pescados apresentaram leve alta média de 2,34%, ainda abaixo da variação de 5,51% registrada no ano passado. Entre os demais itens analisados, os panificados tiveram aumento de 4,03%, enquanto a azeitona registrou alta de 7,2%.

O principal destaque negativo continua sendo o chocolate. “Os preços de chocolates em barra e bombons subiram, em média, 24,33%, enquanto o chocolate em pó e o achocolatado tiveram alta de 17,56%”, explica Guilherme Dietze. No mesmo período de 2025, as variações haviam sido de 14,6% e 15,91%, respectivamente.

Segundo o consultor, a alta é reflexo do aumento expressivo do preço do cacau no mercado internacional, provocado por problemas na safra africana. “Apesar de os preços da commodity terem recuado posteriormente, essa redução ainda não se refletiu de forma significativa nos valores pagos pelo consumidor”, afirma.

Por se tratar de um produto sazonal, o IBGE não acompanha a variação de preços dos ovos de Páscoa. Ainda assim, a tendência é de que esses produtos também apresentem aumento acima da média regional, devido ao custo elevado do chocolate e às despesas com logística, embalagem e exposição nos supermercados.

Diante desse cenário, especialistas recomendam que consumidores pesquisem preços e busquem alternativas para manter a tradição da data sem comprometer o orçamento.