Vendas de bares e restaurantes crescem 6,9% na Bahia em agosto

As vendas de bares e restaurantes na Bahia avançaram 6,9% em agosto na comparação com o mesmo período de 2025. O resultado consta no Índice Abrasel-Stone, levantamento que acompanha as transações financeiras de estabelecimentos de alimentação fora do lar em 24 estados brasileiros.

No país, o setor registrou crescimento anual de 7,4%, completando 11 meses seguidos de alta nesse tipo de comparação. Dos estados analisados, 23 tiveram resultado positivo. O Nordeste liderou entre as regiões, com avanço médio de 10,3%. Paraíba, com 18,8%, Sergipe, com 16,8%, e Alagoas, com 12,9%, apresentaram os maiores percentuais nordestinos e ficaram entre os destaques nacionais.

Os números de agosto, porém, indicam perda de ritmo na atividade. Em julho, as vendas no Brasil haviam crescido 10,4% em relação ao mesmo mês do ano anterior. Na passagem de julho para agosto, houve retração de 0,2%. Segundo a Abrasel, o mercado de trabalho ajuda a sustentar o consumo, enquanto o aumento dos custos e o crédito mais caro pressionam a rentabilidade. Nesse ambiente, parte dos empresários evita transferir integralmente as despesas adicionais aos preços, absorvendo uma parcela do impacto nas margens.