Purgatório, em Salvador, é o único bar fora do eixo Rio–SP entre os 500 melhores do mundo

📸 Foto: Divulgação / Grupo RED

O bar Purgatório, localizado em Salvador, foi novamente incluído entre os 500 melhores do mundo, segundo o ranking Top 500 Bars 2025, divulgado na última segunda-feira (10), em Florença, na Itália. O estabelecimento ocupa a 476ª posição e permanece como o único representante do Norte e Nordeste na lista.

Entre os bares brasileiros, o Purgatório figura também no Top 10 nacional, ao lado de casas paulistas como o Tan Tan (19º) e o Exímia (43º), ambos presentes no Top 50 global. O ranking ainda inclui outros nomes do Rio de Janeiro e de São Paulo, como Subastor (188º), Dos Arcos (336º), Liz Cocktails & Co (354º), Elena Horto (426º), Santana Bar (437º), Picco (444º) e Nosso (479º). O primeiro lugar mundial ficou com o bar escocês Panda and Sons.

Comandado pelos sócios Peu Magalhães, Edno Alves e Jonatan Albuquerque — este último também Diretor Criativo da casa —, o Purgatório tem contribuído para consolidar Salvador no mapa da coquetelaria contemporânea. O reconhecimento reforça o amadurecimento da cena de bares e drinques autorais na Bahia e em todo o Nordeste.

Organizada pelo blog Le Cocktail Connoisseur, a lista Top 500 Bars adota uma metodologia que se diferencia de rankings tradicionais, como o World’s 50 Best Bars. O resultado é obtido a partir da análise de mais de duas mil fontes online em mais de vinte idiomas, cruzando avaliações de especialistas, jornalistas, influenciadores, rankings, resenhas e dados de redes sociais. O objetivo é oferecer uma leitura ampla do cenário global da coquetelaria, baseada em percepções coletivas e diversidade de opiniões.