Caju Restaurante promove jantar a quatro mãos em Morro de São Paulo

Fotos: Divulgação / Caju Restaurante

O Caju Restaurante realiza, no dia 21 de março, um jantar especial reunindo os chefs Lucas Fiorese e Xairon Misaki em uma experiência gastronômica a quatro mãos. O encontro acontece em Morro de São Paulo, um dos principais destinos turísticos do litoral baiano.

A proposta da noite é promover o encontro entre diferentes trajetórias e influências culinárias. Para a ocasião, os chefs desenvolveram um menu exclusivo que explora técnicas contemporâneas e ingredientes selecionados, conduzindo o público por diferentes combinações de sabores, aromas e texturas.

Chef anfitrião do restaurante, Lucas Fiorese nasceu em São Paulo e construiu parte da sua trajetória profissional na Bahia. Ao longo da carreira, passou por cozinhas reconhecidas da capital baiana, como os restaurantes Omi, Fasano Salvador e Vini Figueira Gastronomia, além de atuar no Hotel Kabru. Sua cozinha combina influências mediterrâneas com ingredientes e referências da gastronomia brasileira.

O convidado da noite, Xairon Misaki, nasceu no Vale do Matutu, na Serra da Mantiqueira. Durante sua trajetória profissional, passou por restaurantes em cidades como São Paulo, Vitória e em diferentes regiões de Minas Gerais. Atualmente, vive e trabalha em Algodões, na Península de Maraú, onde desenvolve sua cozinha autoral no Vila Oyá – Casa Hotel.

O jantar propõe um encontro gastronômico que vai além da degustação de pratos, destacando o intercâmbio de experiências e referências culinárias que marcam a trajetória dos dois chefs.