A Pesquisa que Induz o Vencedor
Foto: Divulgação A pesquisa eleitoral deixou de ser um mero instrumento de aferição para se tornar um poderoso vetor de influência sobre o eleitorado brasileir...
Colunas
Chef pizzaiolo italiano ministra curso de Pizza Napoletana no PI.SSA, em Salvador
Os apaixonados pela verdadeira pizza italiana já têm destino certo nos dias 20 e 21 de maio.
Foto: Chef Pierluigi Russo - Divulgação
O PI.SSA, restaurante do Grupo Pereira especializado em pizzas artesanais produzidas com farinha doppio zero, recebe o chef pizzaiolo italiano Pierluigi Russo para um curso exclusivo de Pizza Napoletana.
À frente da Pizzeria Bento, Pierluigi assina o cardápio da casa carioca e integra o seleto ranking das 50 Top Pizza América Latina, uma das mais importantes premiações do segmento gastronômico mundial. Italiano radicado no Brasil há quase 18 anos, o chef traz para Salvador uma verdadeira imersão nos sabores, técnicas e tradições da pizza napolitana.
Em formato de aula prática, o curso vai apresentar desde os fundamentos da massa perfeita até os métodos de fermentação, manipulação e cocção que seguem os rigorosos padrões da Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), entidade responsável por preservar a autenticidade da tradicional pizza de Nápoles.
As aulas acontecem à partir das 18h30, com vagas limitadas, proporcionando uma experiência intimista e voltada tanto para amantes da gastronomia quanto para profissionais que desejam aperfeiçoar suas técnicas.
Mais Notícias de Colunas
-
-
Academia Feirense de Letras celebra 50 anos com posse de novos acadêmicos e programação internacional
Foto: Arquivo Pessoal A Academia Feirense de Letras (AFL) segue as celebrações de seus 50 anos com uma programação voltada à valorização da produção intelectua...
-
Forró dos Pedros reúne tradição, animação e a sociedade maceioense no Iate Clube
Foto: Moacyr Albuquerque / Comodoro do Iate Clube Pajussara Por Gigi Accioly Como já é tradição no calendário social alagoano, o Forró dos Pedros voltou ...