Chef Dani Façanha realiza aula show no Bahia Origem Week em Salvador

Foto: Yago Mesquita

Uma das chefs e empresária de maior destaque na cena baiana, Dani Façanha apresentará aula show na quarta edição do Bahia Origem Week em Salvador.

O evento que será realizado entre os dias 03 e 06 do mês de abril no Centro de Convenções na capital baiana, contará com um time de profissionais em atividades formativas e gastronômicas, os principais produtores do estado, além de shows culturais em quatro  dias de atividades intensas e gratuitas.

Eu farei um prato inspirado na cozinha que já desenvolvo na Pousada Morro dos Navegantes em Ilhéus utilizando os elementos regionais. Lembrando que a pousada foi cenário da novela Renascer da Rede Globo. Aguardem!”, contou Dani ao recordar do remake que apresentou a cidade do Sul da Bahia ao mundo.

Entre os chefs confirmados para esta edição estão além de Dani Façanha, os brasileiros Carlos Ribeiro, Ana Célia, Elíbia Portela, Jônatas Bonfim e Fabrício Lemos do Grupo Origem.

A argentina Mariana Corbetta e o belga Laurent Rezette também integram a grade de profissionais que participarão do Showcooking, que tem a proposta de transformar a cozinha em um espetáculo, repassando as técnicas e sabores da preparação do prato de forma interativa e didática.

Com entrada gratuita – mediante a entrega de 1Kg de alimento não perecível que será doado para a campanha Bahia Sem Fome – o Origem Week contará com uma programação que envolve formação, arte e cultura e experiências sensoriais e gastronômicas.

Além da tradicional degustação de produtos de origem como queijos, vinhos, chocolates, cafés e destilados, estão previstas aulas show com chefs renomados nacionais e internacionais; palestras e workshops; conferências; lançamentos de produtos; oficinas para crianças; shows musicais, desfiles, e mais.

Durante os quatro dias do evento serão promovidas atividades de intercâmbio entre as mais diversas cadeias produtivas do estado, empresários da capital e outros estados, autoridades públicas, entidades privadas e público em geral.

Serão mais de 400 marcas de produtos expostos e comercializados por mais de 200 expositores. A expectativa é que a Feira receba esse ano 30 mil visitantes e movimente mais de R$15 milhões em negócios diretos e indiretos.

O evento, que promove um intercâmbio de atividades, abrigará também o Chocolat Festival e a Expo Pesca Nordeste.