X-bolo movimenta delivery e redes sociais com versões personalizadas na Bahia

Foto: Reprodução / TV Subaé

Com aparência de hambúrguer e sabor de confeitaria, o x-bolo virou uma das novidades mais comentadas nas redes sociais em Feira de Santana. A sobremesa, feita com camadas de bolo no lugar do pão e recheios doces em substituição aos ingredientes tradicionais do lanche, passou a movimentar pedidos e abriu uma nova frente de vendas para empreendedoras da cidade.

Na Doce Cyndi, uma das confeitarias que passaram a oferecer o produto, a procura cresceu rapidamente após a repercussão online. Vanessa Araújo, uma das proprietárias, afirmou à TV Subaé que decidiu incluir a sobremesa no cardápio ao perceber o interesse do público e a chance de inovar. A demanda levou o negócio a limitar os pedidos por delivery durante a semana para manter o padrão de produção.

O preparo permite diferentes combinações. O “hambúrguer” pode ser feito com brigadeiro, o “queijo” com brigadeiro de leite em pó, os “molhos” com creme de avelã ou caldas doces, e o “tomate” pode aparecer em forma de morango. Na confeitaria, os clientes escolhem entre massa branca ou black, recheios de leite em pó ou chocolate e complementos como uva, amendoim, geleia e Nutella.

Segundo a confeiteira Cyndi Thamara, irmã de Vanessa, a novidade entrou no cardápio após pedidos dos próprios clientes. A produção é feita em equipe, com recheios e geleias preparados artesanalmente no mesmo dia. A Doce Cyndi vende, em média, de 30 a 40 x-bolos por dia, com preços entre R$ 29,90 e R$ 35. Os sabores mais procurados são brigadeiro blend e banana.