Morro do Chapéu recebe evento com gastronomia no fogo de chão e música

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O preparo de carne suína no fogo de chão será uma das atividades do PorcoDay Reconvexo, marcado para 31 de outubro, em Morro do Chapéu, na Chapada Diamantina. Realizado na Vinícola Reconvexo, o evento terá a participação do chef Sandro Borges e uma programação que reúne gastronomia, vinhos e apresentações de rock.

Especializado em carne suína e proprietário do restaurante O Porco Steak House, na Pituba, em Salvador, Borges preparará um porco inteiro desossado e assado lentamente. Sua participação se soma ao trabalho do chef Lino, responsável pela gastronomia da vinícola. Estão previstos seis horas de serviço de comida, com entradas e preparos no fogo de chão, além de vinhos e harmonizações.

A proposta dos organizadores é incorporar o PorcoDay ao calendário anual da vinícola. Os ingressos estão à venda, com informações pelo perfil @vinicolareconvexo. O horário de início, os valores e os nomes das atrações musicais não foram informados.