Silva Cozinha lança linha exclusiva de cachaças artesanais em comemoração ao Dia Nacional da Cachaça

Em celebração ao Dia Nacional da Cachaça, comemorado na sexta-feira, 13 de setembro, o restaurante Silva Cozinha, localizado no bairro do Rio Vermelho, em Salvador, lançou uma linha exclusiva de bebidas alcoólicas em parceria com a renomada destilaria Rio de Engenho. A novidade inclui três cachaças artesanais – Clássica, Amburana e Carvalho – que combinam tradição e inovação, características da cozinha comandada pelo chef Ricardo Silva.

As novas cachaças podem ser degustadas puras ou em drinks especiais do cardápio, além de estarem disponíveis para compra, permitindo que os clientes levem para casa ou presenteiem com esses produtos de qualidade. Até domingo, 15 de setembro, o restaurante oferece promoções especiais: na compra de uma caipirinha, a segunda é cortesia da casa, e as cachaças artesanais terão 30% de desconto.

Conheça as cachaças da linha "Cana do Silva":

• Clássica: Descansada por seis meses em tanques de inox, preserva o frescor e os sabores naturais da cana-de-açúcar. É ideal para ser apreciada pura ou em coquetéis.
• Amburana: Envelhecida por um ano em tonéis de amburana, apresenta notas suaves de baunilha e especiarias, oferecendo uma experiência sensorial única.
• Carvalho: Com um ano e meio de envelhecimento em barris de carvalho americano, combina aromas de baunilha, caramelo e especiarias, proporcionando um paladar complexo e sofisticado.

Além das cachaças, o Silva Cozinha também introduziu o Gin do Silva, uma criação artesanal que mistura o estilo clássico do London Dry Gin com ingredientes brasileiros. A bebida, desenvolvida em colaboração com a Rio de Engenho, é composta por 15 botânicos nacionais, como zimbro, alecrim, alfavaca, folhas de pitanga e amêndoa de cacau, destacando a biodiversidade do país.

O Silva Cozinha está localizado na Rua da Paciência, nº 295, no Rio Vermelho. O restaurante funciona de terça a domingo para almoço, das 12h às 16h, e de terça a sábado para jantar, das 18h às 23h.