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Gastronomia
Setembro é mês de comer caruru no Restaurante Casa de Tereza, que completa 14 anos no dia de Cosme & Damião
Foto: Divulgação
Todos os dias do ano é dia de comer caruru no Restaurante Casa de Tereza. A iguaria, que faz parte do cardápio, é estrela da vez, durante todo este mês de setembro, quando a casa atinge a marca de 14 anos de trajetória, justamente no dia 27 de setembro, dia das devoções em torno dos "santos gêmeos" Cosme e Damião, os quais a chef Tereza Paim é devota.
O prato
Baianos e turistas que desejem comer o Caruru da chef Tereza Paim, para não passar em branco, o prato acompanha vatapá de inhame, arroz, xinxim de galinha, feijão fradinho, banana da terra frita, farofa de dendê e serve uma pessoa. Outra boa opcão é o 'Menu Experiência da Comida de Santo'. O banquete Ibejí serve duas pessoas, com todos os itens do prato e acompanha oferenda e postal com sistema simbólico dos Orixás.
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