Ranking nacional dá destaque para bares baianos

Foto: Grupo RED

A revista Exame Casual divulgou o ranking dos 100 Melhores Bares do Brasil em 2025, que reúne estabelecimentos de diferentes estilos – de botecos a izakayas, de casas de vinho a cervejarias –, avaliados por 50 críticos e influenciadores de todo o país. A lista contempla bares de 17 cidades em 12 estados e no Distrito Federal, e tem como grande vencedor, pelo terceiro ano consecutivo, o Tan Tan, de São Paulo.

Entre os destaques nacionais, a capital baiana aparece com força no cenário da coquetelaria e da gastronomia de bar. O Purgatório Bar, conhecido por sua carta criativa de drinques e atmosfera vibrante, aparece na 14ª colocação; e o Pirambeira Bar, que abriu há apenas cinco meses, já figura entre os melhores do país, ocupando a 56ª posiçã“Um orgulho imenso de viver esse momento! Momento que não existiria sem a doação e até obsessão de tantas pessoas que lutam conosco”, destacou Peu Magalhães, do Grupo RED.

Outros destaques - O Megiro, do casal Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, ocupa a 5ª posição, trazendo releituras de pratos tradicionais da Bahia e drinques refrescantes com frutas regionais. O MiniBar Gem, também do casal, ficou em 7º lugar, com cardápio enxuto, coquetéis autorais e snacks sofisticados.

Com isso, Salvador se consolida como um dos polos mais relevantes da cena de bares do Brasil, ao lado de capitais como São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.