Purgatório Bar recebe Mona Gallosi, pioneira da coquetelaria na Argentina, em evento exclusivo em Salvador

Salvador se prepara para mais uma edição do projeto Guest Bartenders, promovido pelo Purgatório Bar, premiado como detentor da Melhor Carta de Drinks do Brasil pela revista Prazeres da Mesa. No próximo dia 13 de novembro, às 19h30, o speakeasy recebe Mona Gallosi, a primeira mulher bartender da Argentina e proprietária do renomado Punto Mona, ao lado de Juan Ignacio Gonzalez, Head Bartender do mesmo estabelecimento. Reconhecida como uma das personalidades mais influentes da coquetelaria na América Latina, Mona traz ao evento sua experiência única e inovação no universo dos coquetéis.

A noite contará também com a participação de Jonatan Albuquerque e Milo Peligro, anfitriões do Purgatório, que se unirão aos convidados na criação de drinks exclusivos. Na cozinha, o chef residente Edu Moraes e a consultora gastronômica Luiza Vilhena, que é referência em alta gastronomia na capital baiana, assinam o cardápio especial para harmonizar com as bebidas.

Antes do evento, Mona Gallosi realizará uma masterclass exclusiva para profissionais do setor de coquetelaria, intitulada “De Bartender a Empresária Gastronômica”. Na aula, que acontecerá na tarde do mesmo dia, Mona compartilhará sua trajetória no mercado, destacando os desafios e aprendizados que culminaram na criação do Punto Mona, espaço que representa o auge da inovação e autenticidade no bairro Chacarita, em Buenos Aires, e que possui uma equipe majoritariamente feminina, com 70% das vagas ocupadas por mulheres.

O evento é uma oportunidade imperdível para os amantes da coquetelaria que desejam conhecer de perto as técnicas e a criatividade de uma das principais referências do setor na América Latina. As reservas já estão disponíveis e podem ser feitas no site oficial.