Pirambeira abre as portas com chopp no ponto e proposta de resgate dos botecos tradicionais

Fotos: Divulgação / Assessoria

Salvador ganha nesta segunda-feira (28) um novo ponto de encontro para os amantes da boa mesa e dos brindes sem hora marcada: o Pirambeira, bar que une a informalidade dos botecos tradicionais a uma curadoria cuidadosa de sabores, ambiente e experiência. A inauguração acontece com coquetel para convidados e marca mais um lançamento do Grupo RED, responsável por casas já consolidadas como o RED Burger, o Purgatório Bar e a Casa Iryna.

Instalado na Rua Guillard Muniz, na Pituba, o Pirambeira aposta em uma estética descomplicada, mas cheia de personalidade. “A ideia é oferecer um ambiente autêntico, onde as pessoas se sintam à vontade para viver bons encontros, dar risada e celebrar”, explica Peu Magalhães, um dos sócios do projeto.

O cardápio, assinado pelo chef Edu Moraes, reverencia as raízes dos botecos brasileiros, com releituras que mantêm o sabor da tradição, mas agregam toques autorais. Um dos carros-chefe é o Chopp Brahma, servido com o colarinho cremoso e na temperatura ideal — um dos diferenciais da casa.

A carta de drinks leva a assinatura de Jonatan Albuquerque, diretor de criação do premiado Purgatório Bar, eleito pela crítica especializada por sua excelência em coquetelaria. Já o projeto arquitetônico, vibrante e acolhedor, é do arquiteto Pedro Chezzi, que também responde por outros espaços do grupo.

Funcionamento:

• Quartas e quintas: 17h à 0h

• Sextas: 17h à 1h

• Sábados: 14h à 1h

• Domingos: 14h às 22h

O Pirambeira promete se tornar ponto certo para quem procura boas histórias, petiscos bem-feitos e aquele clima de bar que a gente não esquece.