Mariposa do Salvador Shopping lança novos pokes e bowls com sabores leves e toque baiano

Foto: Divulgação / Mariposa Salvador Shopping

Combinando frescor, leveza e o clima tropical da Bahia, o Mariposa do Salvador Shopping acaba de lançar um novo cardápio repleto de pokes e bowls inspirados em um estilo de vida saudável, descomplicado e cheio de sabor. A novidade aposta em ingredientes frescos, combinações criativas e opções adaptáveis a diferentes preferências alimentares.

Entre os destaques da nova linha de pokes, estão quatro versões personalizáveis, que permitem ao cliente escolher base, molho e acompanhamentos. As sugestões da casa incluem:

• Poente: camarão com cream cheese, tomate cereja, guacamole, sunomono, cebola roxa e farofa de sementes.
• Onda Leve: salmão marinado com tomate cereja, cebola roxa, manga e cebolinha.
• Brisa Boa (vegetariano): shimeji refogado, sunomono, cebola roxa, cenoura e brócolis.
• Mergulho Alto: salmão refogado, camarão, kani, tomate cereja, cebola roxa e cebolinha.

“Essas novidades chegam para ampliar nosso cardápio com opções leves, equilibradas e adaptáveis a diferentes preferências alimentares. Os pokes e bowls são a cara do Mariposa: frescos, coloridos e cheios de sabor”, afirma Victoria Cintra, sócia do Mariposa do Salvador Shopping.

O novo cardápio também apresenta uma seleção de bowls inspirados em destinos baianos, cada um trazendo uma composição única e nutritiva:

• Trancoso: salmão grelhado, quinoa mista, abóbora japonesa assada, brócolis no vapor, tomate cereja confitado e guacamole.
• Itacaré: camarão grelhado, arroz negro refogado, ceviche de manga, brócolis no vapor e abobrinha grelhada.
• Taipú (vegetariano): falafel, mix de folhas, couve-flor assada com cúrcuma, abobrinha grelhada, tomate cereja e hummus de grão de bico com páprica defumada.
• Boipeba: atum cru, quinoa mista com cebola roxa, tomate cereja e castanhas, compota de maçã verde e molho de queijo de cabra com limão siciliano.

As novidades já estão disponíveis no restaurante e reforçam a proposta do Mariposa de unir gastronomia leve, identidade regional e versatilidade em um ambiente acolhedor dentro do Salvador Shopping.