Encontro de grandes chefs marca retomada de experiências gastronômicas no The Latvian

Foto: Divulgação / The Latvian

O mês de abril começou com lotação máxima e uma experiência culinária de alto nível no The Latvian. No dia 1º, o espaço promoveu o “Jantar a Quatro Mãos”, reunindo o chef anfitrião Rapha Sepúlveda e o convidado Fabrício Lemos, do Restaurante Origem, em uma noite exclusiva para associados.

A iniciativa faz parte do projeto “Chef Rapha Sepúlveda Convida”, que busca integrar diferentes técnicas, influências e estilos em um menu autoral completo — dos snacks à sobremesa — valorizando ingredientes nacionais em releituras contemporâneas. O encontro também destacou a importância do Leto, cozinha do espaço, como ponto central para a realização dessas experiências gastronômicas colaborativas.

Para a diretora Gabriela Coutinho, a proposta reforça a vocação do clube para criar vivências diferenciadas. Segundo ela, o objetivo é consolidar o local como um polo de experiências únicas, reunindo grandes nomes da gastronomia brasileira e reafirmando o compromisso com qualidade, curadoria e exclusividade.

A noite evidenciou ainda o crescimento do interesse por experiências imersivas e de vagas limitadas, com menus assinados por chefs convidados. O evento integra uma série de encontros já realizados pelo espaço. Em uma edição anterior, o clube recebeu o chef da Vinícola Uvva, André Chequer, que apresentou sabores da Chapada Diamantina em um jantar harmonizado, reforçando a valorização dos territórios gastronômicos da Bahia.