Chez Bernard celebra 61 anos com menu especial de quatro chefs

Para comemorar seus 61 anos, o tradicional restaurante francês Chez Bernard reunirá quatro chefs renomados nos dias 24 e 25 de julho. O anfitrião Laurent Rezette dividirá a cozinha com os chefs franceses Aurélien Roche, Georges Laporte e Bernard Greck, oferecendo aos clientes um menu exclusivo e sofisticado.

Durante os dois dias de celebração, os chefs apresentarão um menu especial em seis tempos, combinando a cozinha clássica francesa com criações autorais. O evento, intitulado "Vive la France no Chez Bernard", promete uma experiência gastronômica única, unindo diferentes perspectivas e técnicas da renomada culinária francesa. Os clientes poderão optar por degustar o menu com ou sem harmonização de vinhos.

O chef autodidata Bernard Greck, da Cozinha Afetiva, trará um amuse-bouche especial, o Oeuf à la Coque com tapenade. As sobremesas ficarão a cargo de Georges Laporte, do Le Glacier Laporte, conhecido como Monsieur Laporte por sua maestria na confeitaria.

Entre os pratos principais, Aurélien Roche, do restaurante Jabú no Rio Vermelho, apresentará o Jarret d'Agneau Aux Mini Légumes Niçoise (stinco de cordeiro com mini legumes recheados). Laurent Rezette, anfitrião do evento, será responsável por uma das entradas e outro prato principal, ambos especialmente criados para a ocasião.

O evento "Vive la France no Chez Bernard" não apenas celebra o aniversário do restaurante, mas também destaca a rica tradição culinária francesa, proporcionando aos clientes uma noite memorável com pratos elaborados por quatro talentosos chefs.