Cervejas sem álcool e de menor caloria conquistam protagonismo no consumo nacional

Crédito da foto: Lucas Prudêncio

O consumo de cervejas sem álcool e com menos calorias ganhou força no mercado brasileiro e vem redesenhando o perfil de consumo da bebida no país. Inserida em rituais sociais e culturais, a cerveja acompanha mudanças de comportamento que valorizam equilíbrio, moderação e novas experiências de consumo. Dados recentes mostram que a produção de cervejas zero sextuplicou em 2024, ampliando a oferta e consolidando a preferência por opções mais leves.

As grandes empresas do setor também vêm registrando avanços expressivos nesse movimento. A Ambev reportou um crescimento robusto em seu portfólio de produtos classificados como balanced choices, que incluem versões zero álcool, de menor teor alcoólico, menos calóricas ou sem glúten. No terceiro trimestre de 2025, a companhia registrou alta de 65% nesse segmento, com destaque para o crescimento de 20% nas vendas de cervejas sem álcool.

A consolidação das opções zero não responde apenas à necessidade de quem evita álcool, mas também à demanda de consumidores que alternam versões tradicionais e sem álcool, mantendo o sabor e a experiência social da cerveja. Investimentos tecnológicos aprimoraram processos e tornaram o sabor das versões zero cada vez mais próximo do das versões tradicionais, fator decisivo para a adesão do público.

O aumento da procura por essas versões abriu espaço para novas ocasiões de consumo e inseriu a cerveja zero em contextos antes pouco explorados, como brunchs, momentos de trabalho, atividades cotidianas e até jantares refinados. Também impulsionou ações de grandes marcas em eventos esportivos, festivais e ativações urbanas que reforçam o posicionamento da categoria no dia a dia do consumidor brasileiro.

Outro destaque é o avanço das cervejas menos calóricas, como Stella Pure Gold e Michelob Ultra, que vêm crescendo rapidamente no país. Com sabor mais leve e perfil adaptado ao estilo de vida equilibrado, as versões com menos calorias ampliam o repertório de escolhas para quem deseja aproveitar a bebida em diferentes ocasiões sem abrir mão de bem-estar.

A evolução desse cenário reforça uma mudança ampla no comportamento do consumidor brasileiro, que busca equilíbrio sem renunciar ao sabor e às experiências que a cerveja proporciona. Um novo capítulo para o mercado, que segue se expandindo com inovação, tecnologia e pluralidade de escolhas.

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