Voluntárias Sociais da Bahia promovem oficina de alimentação saudável para catadores em Salvador

Foto: Wuiga Rubini / GOVBA

Garantir o direito à alimentação saudável significa mais do que levar comida à mesa: envolve conhecimento, criatividade e o uso consciente dos alimentos. Com esse foco, as Voluntárias Sociais da Bahia (VSBA), em parceria com o Centro de Arte e Meio Ambiente (CAMA), realizaram nesta terça-feira (2) uma oficina prática destinada a catadores e catadoras de materiais recicláveis autônomos. A atividade aconteceu na cozinha comunitária do CAMA, no Espaço Cultural Alagados, no bairro do Uruguai, em Salvador, e promoveu aprendizado coletivo e troca de experiências.

O objetivo foi oferecer estratégias para enfrentar a insegurança alimentar e nutricional, mostrando como verduras e hortaliças comuns podem ser aproveitadas em receitas equilibradas, nutritivas e de baixo custo. “Às vezes a gente acha que comer bem é caro, mas aqui eu aprendi que dá para aproveitar tudo e fazer pratos gostosos sem gastar muito”, relatou a catadora Railda Sales, uma das participantes.

De acordo com a diretora operacional da VSBA, Sônia Rocha, a oficina busca apresentar soluções simples e aplicáveis ao dia a dia. “Queremos mostrar que, mesmo com poucos recursos, é possível manter uma alimentação saudável, aproveitando cada alimento e evitando desperdícios”, explicou.

Já para a coordenadora-geral do CAMA, Cristiane Lopes, a iniciativa extrapola a dimensão culinária. “É uma ação que fortalece o direito humano à alimentação adequada, respeitando a cultura alimentar local e incentivando práticas que valorizem a saúde e a sustentabilidade”, destacou.

O encontro integra um conjunto de ações voltadas a comunidades em situação de vulnerabilidade, reforçando o compromisso das instituições em unir educação alimentar, cidadania e inclusão social.