Seagri leva Concurso de Qualidade do Mel para a Fenagro 2025

Fotos: Ascom Seagri

Produtores de mel da Bahia terão a oportunidade de destacar a excelência de sua produção durante a Fenagro 2025 – Feira Internacional da Agropecuária da Bahia, que será realizada de 29 de novembro a 7 de dezembro, no Parque de Exposições de Salvador. O tradicional Concurso de Qualidade do Mel, promovido pela Secretaria da Agricultura (Seagri) em parceria com o Centro Tecnológico Agropecuário da Bahia (Cetab), reforça a valorização da apicultura e da meliponicultura no estado.

As inscrições serão feitas de 29 de novembro a 4 de dezembro, no estande do Cetab, no Pavilhão do Governo da Bahia. Para participar, os produtores devem entregar um frasco com pelo menos 250 gramas de mel; no caso do mel de abelha-sem-ferrão, a amostra deve ser refrigerada para manter suas características naturais.

Cada participante poderá concorrer com uma amostra por categoria: mel centrifugado de Apis mellifera e mel refrigerado de abelha-sem-ferrão. As análises, conduzidas pela equipe técnica do Cetab, incluirão testes físico-químicos — como pH, acidez e umidade — e avaliações sensoriais que considerarão sabor, odor, cor e aparência.

Os vencedores serão anunciados no dia 6 de dezembro, e os três primeiros colocados receberão certificado, vale para ensaios laboratoriais completos no Cetab e um kit especial. Segundo Paulo Mesquita, coordenador geral do centro, “a competição visa estimular a produção de mel de alta qualidade na Bahia, valorizar o trabalho dos apicultores e meliponicultores e promover o consumo de produtos derivados das abelhas”.

O papel do Cetab

Vinculado à Seagri, o Cetab atua como suporte técnico-científico para agricultores, associações e cooperativas de todo o estado. O centro conta com oito laboratórios especializados, onde são realizadas análises de solo, água para irrigação e produtos de origem vegetal e animal. Credenciado pelo Ministério da Agricultura, o laboratório também executa classificação de produtos vegetais e diagnósticos de fertilidade do solo, oferecendo recomendações que ajudam a elevar a produtividade e incentivar práticas agrícolas mais sustentáveis na Bahia.