Foto: DBPLus
Com mais de 60 anos de Brasil, o chef Claude Troisgros já é um quase nativo brasileiro. Ele, que recentemente aportou com seu Pala7 em Salvador, é o convidado da edição 67 no Perfil do Chef, redigido pela jornalista Ana Vilalva.
Nela, o chef relembra episódios da vida, desde a infância na França, as experiências nas cozinhas por todo o mundo e até suas preferências nos momentos de lazer. Aliás, road trip de moto é uma das suas paixões. O perfil completo está disponível na revista no site da Revista Let's Go Bahia.