Foto: Acervo Pessoal
“Beber vinho hoje é um gesto que vai além do paladar: é um ato de consciência, de identidade e de posicionamento”, afirma July Lopes.
Na edição 70 da Revista Let’s Go Bahia, a especialista em vinhos July Lopes reflete sobre o vinho como extensão da presença e da identidade. Em sua coluna, ela analisa o momento de maturidade vivido pela vitivinicultura brasileira, marcado por tecnologia, estudo de terroir, identidade regional e um consumidor mais atento e exigente.
July destaca vinícolas que simbolizam essa nova fase, como a Salton, referência histórica e técnica no país, a Bracaris, que representa elegância e produção autoral, e a Vinícola UVVA, na Chapada Diamantina, exemplo de inovação e expansão das fronteiras do vinho brasileiro.
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